Kidneybönor från Öland

Kidneybönor är en basingrediens i köken runt Medelhavet. Oavsett om du tittar in i en italiensk mormors kök eller en bistro på hörnet så lär du med största sannolikhet hitta denna lilla fina böna. De vackert röda bönorna har en mild smak och fast konsistens. Laga en klassisk chili con carne eller varför inte en fräsch sallad eller en kryddstark gryta. Kidneybönor hållbart odlade på Världsarvet på södra Öland.