Vita bönor från Öland

Vita bönor har en mild, söt smak med toner av mandel. Som kokad har den vita bönan en krämig konsistens. Den mjuka texturen gör att de passar perfekt i många olika rätter, t.ex. vegetariska biffar, grytor och soppor.
Bönorna har ett högt innehåll av protein och är rika på fiber, kalium, magnesium och järn.