Sättpotatisen behöver ligga så ljust som möjligt för att det ska bildas gröna fina groddar. Genom att förvara sättpotatisen svalt så håller du tillbaka tillväxten av groddar. Har sättpotatisen redan börjat bilda långa vita groddar så går det bra att bryta av dessa och låta potatisen börja om. Det går att bryta av groddar 2-3 gånger under en säsong utan att det påverkar kvalitén eller skörden negativt.